viernes, 11 de enero de 2008

Los Planos - Dei 2


Dei 2 Los planos

- Preparate un paquete de folios reciclados entero, un lápiz y una buena maqui para hacer punta porque vas a dibujar

y dibujar

y dibujar

¿donde va la cocina? ¿seguro? pero si la salida de humos te queda en la otra punta del local! ¿cuantos metros de tubo vas a necesitar si la pones ahí? ¿cuantas mesas en la sala? pero ahí está la puerta chavalote! y entra corriente y el aire acondicionado lo has posicionado lejos de la campana de la cocina? ¿donde pones los lavabos? ahí seguro? pero si tu desague principal está en la otra punta?

Si ese plano es muy bonito pero piensa en Euros, ¿te estará costando el doble en material ponerlo así?

y cuanto ya hayas hecho 30 planos y te hayas tirado de los pelos intentando rescatar metros del suelo, empezaras a ver las posibilidades de la altura de tu restaurante y a trabajar en vertical

No te desesperes si ellos pueden poner toda una casa en 20 metros cuadrados, tu puedes poner una cocina, una sala de 20 pax mínimo, dos lavabos, un almacen y un cuarto de basuras en 80 metros y te va a sobrar! Hasta vas a poder poner una pista de skateboards....

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